VEGANER BRATEN WELLINGTON MIT GLASIERTEN KAROTTEN & MADEIRA-SAUCE
Wir feiern das Weihnachtsfest mit einem köstlichen Braten Wellington nach unserer Interpretation – natürlich vegan und mit köstlichem Ofengemüse sowie einer festlichen Sauce!
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EcoMil CUISINE CHEF Mandelcuisine, BIO, 200ml
Créme ist eine extrem wichtige Zutat sowohl zum Kochen als auch zum Backen. Mittlerweile gibt es zum Glück bereits auch einige vegane Alternativen auf der Basis von Soja oder Gluten. Das wird allerdings zum Problem, wenn man in seinem Umfeld Freunde hat, die auf Soja und Gluten allergisch reagieren.
Genau für diesen Fall gibt es die EcoMil Bio Cuisine Chef Mandelcuisine! Sie ist sehr vielseitig einsetzbar: zum Kochen, zum Backen, im Kaffee oder im Tee und so viel mehr…Eben wie tierische Sahne ein echter Universalhelfer für die Küche. Und geschmacklich steht sie ihrem tierischen Vorbild ebenfalls in Nichts nach!
Auf der Basis von Mandeln ist dieser Sahneersatz die perfekte Ergänzung für jede vegane Küche und stellt eine tolle Alternative zu Soja und Gluten dar. Er ist einfach zu verwenden und verleiht jedem Gericht den letzten Schliff. Perfekt geeignet für Allergiker, da sie frei von Soja, Gluten und Laktose ist. Zudem enthält sie kein Palmöl und wird mit Agavensirup anstelle von Zucker gesüßt.
Natürlich werden für die EcoMil Mandelcuisine nur die besten Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet und die Verarbeitung erfolgt unter der Einhaltung strenger Ordnungsvorschriften und Überwachung. Dafür steht EcoMil seit Jahren mit seinem Namen. Kein Fleisch, keine tierischen Inhaltsstoffe – aber 100% Geschmack und Qualität!
EcoMil CUISINE CHEF Mandelcuisine, BIO, 200ml - Inhalt
KULINARISCHE ZUBEREITUNG AUF BASIS VON MANDELN.
Inhalt: 200ml
ZUTATEN: Wasser, Mandeln*(7%), Sonnenblumenöl*, Agavendicksaft*, Emulgator: Sonnenblumenlezithin, Stabilisatoren (Xanthan, Gummi Arabikum), Meersalz, natürliches Aroma* (* aus kontrolliert biologischem Anbau).
ALLERGIEHINWEIS: Dieses Produkt enthält Mandeln und Fruktose.
Inverkehrbringer:
Avda. Cabecicos Blancos, Parcela 18.2.B, 30892 Librilla, ES
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006
EcoMil CUISINE CHEF Mandelcuisine, BIO, 200ml - Nährwerte
| Energie | 383kJ/ 93kcal |
|---|---|
| Fett | 8,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9g |
| Kohlenhydrate | 1,0g |
| davon Zucker | 1,0g |
| Eiweiß | 1,3g |
| Salz | 0,1g |
REZEPT-IDEEN: WAS KANNST DU DAMIT ANSTELLEN?
Was sagen unsere Kunden
Von:
ksuscha
Am:
15.03.2019
Adäquates Äquivalent zu Sahne
Sehr cremig und dick - eher wie ein Konzentrat, was super ist! Das Feinkörnige das bei der Verarbeitung von ganzen Mandeln immer entsteht, sollte man mögen und bleibt auch hier nicht aus. Die Bechamel Variante davon ist noch besser!
Von:
Susanne
Am:
12.02.2019
Bewährt gut!
Ich benutze sie schon sehr lange zum Kochen oder mit Wasser verdünnt als Milchersatz im Müsli, bin sehr zufrieden. Viel neutraler als Sojaprodukte!
Von:
Michael N
Am:
14.08.2017
Bester Sahnersatz
Veganer Sahnersatz hat meistens zwei Nachteile:
Entweder bindet es sich nicht richtig, oder hat einen zu starken Eigengeschmack.
Diese nicht.
Die Konsistenz ist flüssig, aber nicht wässrig, der Geschmack ist dezent nussig, aber schmeckt in der Gemüsepfanne kaum raus.
Und das beste: Sie bindet ordentlich mit Wasser, klumpt nicht.
perfekt.
Ich nutze sie nur zum kochen, andere Anwendungsgebiete habe ich noch nicht probiert.
Von:
Jessica
Am:
14.05.2017
Tolle Alternative zu echter Sahne und auch anderer pflanzlicher Sahne
Mandel-Cuisine möchte ich in meiner Küche nicht mehr missen. Geschmacklich schlägt sie, meiner Meinung nach, andere Pflanzen-Cremes um Längen. Gerade Sojasahne fand ich immer etwas muffig im Geschmack. Recht fettarm ist sie auch noch. Was will man mehr?! :-)
Von:
Hanne
Am:
12.10.2016
Top Cuisine
Ich habe lange nach einer guten veganen Alternative zur Soja- Cuisine gesucht und hiermit endlich gefunden. Ich benutze sie zum Kochen und für meinen Kaffee und bin sehr zufrieden damit. Top!
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