Viana SEITAN, BIO, 200g

Artikel-Nr.: A001430

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Nährstoffübersicht

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Viana SEITAN, BIO, 200g - Beschreibung

Seitan wird wegen seiner fleischähnlichen Konsistenz als Fleischersatz geschätzt. Das Glutenprodukt enthält fast kein Fett.

Seitan ist ein beliebter Fleischersatz aus Weizen. Viana Seitan wird nach traditionellem Rezept hergestellt und zeichnet sich durch einen deftigen Geschmack und vielfältige Verwendungsmöglichkeiten aus.

VIANA Seitan ist universell verwendbar! Man kann ihn in Scheiben anbraten (mit Sojasoße nachwürzen), als Gulasch zubereiten, schnetzeln, oder in feinen Scheibchen marinieren und auf der kalten Platte anrichten,...

Info: Seitan ist ein nach 1500-jähriger Tradition hergestelltes Lebensmittel. Dabei wird dem Weizenteig Stärke mit Wasser ausgewaschen, so dass hauptsächlich das Weizeneiweiß zurückbleibt. Anschließend wird der verbliebene Teig in Würzmarinade gekocht.

Viana Seitan wird nach traditionellem Rezept aus ausgesuchtem Bio-Weizen hergestellt. Die Kombination mit Kombu-Algen ergänzt das hochwertige pflanzliche Eiweiß um Mineralstoffe und Spurenelemente.

Übrigens: Der ausgesprochen fleischähnliche Seitan ist noch fettärmer als Tofu und ein heißer Tipp für alle, die sich figurbewusst ernähren!

Viana SEITAN, BIO, 200g

Inhalt

FLEISCHALTERNATIVE AUF BASIS VON WEIZENEIWEISS

INHALT: 200g

ZUTATEN: Trinkwasser, Weizeneiweiß* (34%), Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen*, Meersalz, Weizen*), Weizenmehl*.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

ALLERGIEHINWEIS: Enthält Weizen, Gluten und Soja.

KÜHLWARE: Bitte zwischen 4°C und 8°C lagern.

Inverkehrbringer:

Tofutown.com GmbH, Tofustr. 1, 54578 Wiesbaum, DE

Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Energie	646kJ/ 152kcal
Fett	1g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5g
Kohlenhydrate	5,6g
davon Zucker	1,1g
Eiweiß	30g
Salz	2,5g

Was sagen unsere Kunden

Von: Batschpeng Am: 11.01.2018

solide, würzige variante mit tollen nährwerten

wer seitan kennt, kennt auch diesen hier. allerdings sticht positiv hervor, dass er sehr angenehm gewürzt ist (durch sojasauce und dies sehr angenehm!), nicht zu übertünchend nach hefeextrakt oder anderen glutamatquellen (ja, ich weiß, dass es etliche lebensmittel mit natürlichem gehalt dessen gibt; aber genau das meine ich auch hier).

die konsistenz ist sehr gummiartig, eher richtung flummi. ich würfele ihn miniklein, brate ihn scharf an und dann schmeckt es wirklich hervorragend (wie tierisch tatsächlich).

die marinade besteht aus öl, wenn ihr das abtupft hat euer gericht sehr wenig fett - und selbst ohne eine solche behandlung hat der seitan meiner ansicht nach sehr gute nährwerte (sofern man auch proteinquellen stehT ;) ).

als anfänger wären sicherlich rezeptempfehlungen sinnvoll, aber viana besticht ja immer durch eine eher, sagen wir mal, beschreibungsarmes design *g*

so, ich geh dann mal mein kartoffelpüree essen (mit gebratenen zwiebeln + seitan).

ahoi! :)

Von: Mariela Am: 10.11.2016

Bester Fleischersatz

Seitan ist als Fleischersatz unangefochten bei mir. Schön mariniert kann man ihn kaum noch von richtigem Fleisch unterscheiden und ich frag mich echt, wieso Tiere immer noch dafür sterben müssen. Also "es schmeckt mir halt" ist echt keine Ausrede mehr :( Deswegen kauft Produkte wie dieses hier und überzeugt eure omnivoren Freunde!! Damitz schafft ihr es bestimmt.

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