Viana SEITAN, BIO, 200g

Viana SEITAN, BIO, 200g

Artikel-Nr.: A001430

Marke: Viana

Unerwünschte Zutaten

Hierbei handelt es sich um rezepturgemäß nicht verwendete Zutaten. Wegen der Möglichkeit technisch unvermeidbarer Kleinsteinträge beachten Sie bitte zusätzlich die Spurenhinweises für Allergiker im Produkttext.
Nährstoffübersicht
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Viana SEITAN, BIO, 200g

Seitan wird wegen seiner fleischähnlichen Konsistenz als Fleischersatz geschätzt. Das Glutenprodukt enthält fast kein Fett.
 
Seitan ist ein beliebter Fleischersatz aus Weizen. Viana Seitan wird nach traditionellem Rezept hergestellt und zeichnet sich durch einen deftigen Geschmack und vielfältige Verwendungsmöglichkeiten aus.
 
VIANA Seitan ist universell verwendbar! Man kann ihn in Scheiben anbraten (mit Sojasoße nachwürzen), als Gulasch zubereiten, schnetzeln, oder in feinen Scheibchen marinieren und auf der kalten Platte anrichten,...
 
Info: Seitan ist ein nach 1500-jähriger Tradition hergestelltes Lebensmittel. Dabei wird dem Weizenteig Stärke mit Wasser ausgewaschen, so dass hauptsächlich das Weizeneiweiß zurückbleibt. Anschließend wird der verbliebene Teig in Würzmarinade gekocht.
 
Viana Seitan wird nach traditionellem Rezept aus ausgesuchtem Bio-Weizen hergestellt. Die Kombination mit Kombu-Algen ergänzt das hochwertige pflanzliche Eiweiß um Mineralstoffe und Spurenelemente.
 
Übrigens: Der ausgesprochen fleischähnliche Seitan ist noch fettärmer als Tofu und ein heißer Tipp für alle, die sich figurbewusst ernähren!

Viana SEITAN, BIO, 200g - Inhalt

BRATFERTIGE VEGANE ALTERNATIVE ZU FLEISCH AUF BASIS VON WEIZENEIWEISS.
 
Inhalt 200g
 
ZUTATEN: Trinkwasser, Weizeneiweiss* (34,00%), Weizenmehl*, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen*, Meersalz, Weizen*) (* aus kontrolliert biologischem Anbau).
 
ALLERGIEHINWEIS: Dieses Produkt enthält Soja und Weizen.
 
KÜHLWARE! Bitte zwischen 2°C und 7°C lagern!
 
 

Inverkehrbringer:

Tofutown.com GmbH, Tofustr. 1, 54578 Wiesbaum, DE
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006

Viana SEITAN, BIO, 200g - Nährwerte

Energie 646kJ/ 152kcal
Fett 1g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 5,6g
      davon Zucker 1,1g
Eiweiß 30g
Salz 3g

Was sagen unsere Kunden

11.01.2018

solide, würzige variante mit tollen nährwerten

wer seitan kennt, kennt auch diesen hier. allerdings sticht positiv hervor, dass er sehr angenehm gewürzt ist (durch sojasauce und dies sehr angenehm!), nicht zu übertünchend nach hefeextrakt oder anderen glutamatquellen (ja, ich weiß, dass es etliche lebensmittel mit natürlichem gehalt dessen gibt; aber genau das meine ich auch hier).

die konsistenz ist sehr gummiartig, eher richtung flummi. ich würfele ihn miniklein, brate ihn scharf an und dann schmeckt es wirklich hervorragend (wie tierisch tatsächlich).

die marinade besteht aus öl, wenn ihr das abtupft hat euer gericht sehr wenig fett - und selbst ohne eine solche behandlung hat der seitan meiner ansicht nach sehr gute nährwerte (sofern man auch proteinquellen stehT ;) ).

als anfänger wären sicherlich rezeptempfehlungen sinnvoll, aber viana besticht ja immer durch eine eher, sagen wir mal, beschreibungsarmes design *g*

so, ich geh dann mal mein kartoffelpüree essen (mit gebratenen zwiebeln + seitan).

ahoi! :)

10.11.2016

Bester Fleischersatz

Seitan ist als Fleischersatz unangefochten bei mir. Schön mariniert kann man ihn kaum noch von richtigem Fleisch unterscheiden und ich frag mich echt, wieso Tiere immer noch dafür sterben müssen. Also "es schmeckt mir halt" ist echt keine Ausrede mehr :( Deswegen kauft Produkte wie dieses hier und überzeugt eure omnivoren Freunde!! Damitz schafft ihr es bestimmt.

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