MyEy EYWEISS, 200g

MyEy EYWEISS, 200g

Artikel-Nr.: A003822

Marke: MyEy

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Nährstoffübersicht
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MyEy EYWEISS, 200g - Beschreibung

MyEy Eyweiß ist die rein pflanzliche Ei-Alternative für die feine vegane Küche! Einfach ins Wasser und umrühren oder aufschlagen – fertig ist der Eiersatz! Einfach, schnell und wirklich frisch! Der ideale Eiersatz für eine Vielzahl an Gerichten und die Kreative Küche. Nutzen Sie den MyEy Eiersatz zum kochen und backen. Versuchen Sie doch mal ein leckeres Dessert mit dem Eyweiss Eiersatz – gelingt bestimmt!

MyEy ist die wertvolle Ei-Alternative zu tierischen Eiprodukten und erhältlich in drei Varianten: VollEy, EyWeiß und EyGelb! Sie sind geeignet zum Binden, Lockern und Anreichern von Speisen, einfache Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen, einfach überall, wo ein Ey gebraucht wird ist MyEy der perfekte Ei-Ersatz! Harmonisch im Geschmack und einzigartig in der Funktionalität und die ideale Ei-Alternative!

Die MyEy Produkte sind der perfekte Ei-Ersatz da sie ohne tierisches Fett auskommen, dafür aber viel Vitalität und Lebensfreude in ihnen steckt! Bereiten Sie Ihre traditionellen Gerichte wie gewohnt mit MyEy zu und erleben Sie unerschöpfliche Vielfalt auf eine neue Art und Weise mit dem MyEy Ei-Ersatz.

MyEy – rein pflanzlich, natürlich im Geschmack und einfach in der Anwendung! Die Ei-Alternative schlechthin!

MyEy EYWEISS, 200g

Inhalt

EIWEISS-ERSATZ

INHALT: 200g (ersetzt bis zu 40 Eiklar)

ZUTATEN: Maisstärke*, pflanzliche Eiweißquellen (Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, Lupinenmehl*), Steinsalz, Geliermittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Speisesoda, Schwarzsalz, Pfeffer* weiß gemahlen.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

ALLERGIEHINWEIS: Enthält Lupine.

Inverkehrbringer:

MyEy-GH, Dorf 27, 6252 Breitenbach am Inn, AT

Nährwerte

Energie 1480kJ/ 348kcal
Fett 0,1g
      davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 68,9g
      davon Zucker 0,4g
Eiweiß 19,1g
Salz 3,2g

Was sagen unsere Kunden

29.04.2021

brilliant!!!

bin absolut positiv überrascht wie gut das Spiegeley schmeckt!

14.08.2019

perfekter EySchnee

Als ich vegan wurde habe ich mich von der Idee verabschiedet typische "Ei-Gerichte" essen zu können, aber dieser Ei-Ersatz lässt wirklich keinen Wunsch offen: Mousse au Chocolat, Omlett, Kuchen (sogar mit Baiser), Bisquitteig und in Kombination mit Eygelb kann man sogar Spiegelei machen. Es macht sich zusammen mit Eygelb geschmacklich auch gut in Knödeln und Palatschinken (Pfannkuchen).

17.12.2017

Vielversprechend!

Als erstes habe ich das französischen Mousse au chocolat Rezept meiner Kindheit damit probiert, dass ohne Ei einfach nicht funktionieren kann. Und siehe da: Das Ergebnis war perfekt!
Sehr positiv überrascht, dass die Konsistenz, die ich nur mit Eiweiß kenne, erreicht werden konnte und dies ohne Zusatz von Sahnesteif o.ä..
Ich bin gespannt, ob es auch für Soufflés oder für îles flottantes funktioniert... :)
Mit dem Produkt wird auch ein Rezeptbuch mitgeschickt, was auch sehr hilfreich ist. Baiser Lemontarte, mousse au chocolat, omelette, sogar "Spiegeleyer" etc.

29.06.2016

toller Schaum und Bio

lässt sich prima aufschlagen - konnte ich auch in der Pfanne mit dem Eygelb braten. Sogar ohne Soja. Toll dass es auch mit Biozutaten ist.

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