BBQ-SPIESSE MIT REISSALAT
Saftige Spieße vom Grill mit leckerem bunten Gemüse/Reissalat
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Zutaten:
BBQ-Spieße:
- 150g Soja-Schnetzel
- Wasser, heiß
- 200ml Grill- und Würzsauce
Reis-Salat:
- 250g Basmati Reis
- 100g Erbsen, tiefgekühlt
- 1 Karotte, fein gerieben
- 1 Rote Paprika, klein gewürfelt
- 5-6 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 6EL Haselnussöl
- 3EL Himbeeressig
- ½ TL Salz
- 1TL Agavendicksaft
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Handvoll Zitronenmelisse, frisch gehackt
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