Vegane Corn Dogs mit Hummus

Personenzahl:6

Zubereitungszeit:20 min

Zutaten:

Zubereitung:

Megga EXX Eiersatz mit dem Haferdrink verrühren. Maisgrieß, Mehl, Salz, Pfeffer, Agavendicksaft und das Backpulver unterrühren. Öl in einem Topf auf 170 °C erhitzen.

Währenddessen die veganen Würstchen quer halbieren und auf die Spieße stecken. Die veganen Würstchen in den Teig tunken, sodass sie komplett mit der Masse umhüllt sind, der Stiel aber frei bleibt.

Anschließend die Spieße langsam ins Öl gleiten lassen und 3 min frittieren bis sie goldbraun gebacken sind.

Auf einem Küchentuch abtropfen lassen und mit dem Hummus servieren.

Tipps:

Zu den CornDogs passen natürlich auch klassischer Ketchup oder andere Dips und Saucen

Den Teig für die CornDogs kann man gut am Vortag vorbereiten und die Würstchen erst am nächsten Tag ausbacken.

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