Zutaten:
• 2 Scheiben vegane Alternative zu Leberkäse
• 2 vegane Laugenbrötchen
• Sauerkraut
• Blattsalat
• Frische Petersilie
• Soße nach Wahl (z.B. vegane Alternative zu Mayonnaise)
• Röstzwiebeln
Zubereitung:
1. Das Laugenbrötchen im Ofen leicht erwärmen.
2. Währenddessen Salat und Petersilie waschen und schneiden.
3. Das Laugenbrötchen mit süßem Senf, Salat und jeweils einer veganen Brotzeit-Scheibe belegen. Mit Sauerkraut, Soße, Petersilie und Röstzwiebeln dekorieren.
Unser Tipp:
Wenn es gemütlicher gehen soll: Laugenbrötchen auf dem Toaster erwärmen.
Portion: für 2 Vegane Happy Paul Semmeln = 2 Personen
