Vegane Alternative zu Mac and Cheese

Zutaten:

•    Macaroni

•    2 Zwiebeln

•    vegane Alternative zu geriebenen Käse

•    Pflanzlicher Aufstrich

•    vegane Alterantive zu Parmesan

•    250 ml Haferdrink

•    Alsan Margarine

•    Paprikagewürz

 

Zubereitung:

1.   Die Macaroni nach Packungsanweisung kochen.

2.   1 Zwiebel in der Alsan Margarine anbraten.

3.   Den Pflanzenaufstrich dazu geben und gründlich umrühren. Den Haferdrink und die vegane Alternative zu geriebenen Käse mit in den Topf geben.

4.   Zum Schluss die andere Zwiebel hinzugeben und alles mit einem Pürierstab pürieren.

5.   Die Macaroni abgießen und mit der Soße vermengen.

6.   Portionen auf einen Teller füllen und mit veganer Alternative zu Parmesan und Paprikagewürz garnieren. Guten Appetit!

 

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