Panzanella

Zutaten: 

Ciabatta
Olivenöl
Thymian
Gurke
Tomaten
Zwiebel
Essig
Dr. Mannah’s Vegan Passion Gereifter Rauch-Paprika

 

Zubereitung:

Frisches Ciabatta in Würfel schneiden und auf einem Backblech mit etwas Olivenöl und frischem Thymian für 20 Minuten im Ofen rösten.

In der Zwischenzeit Gurke, Tomate und Zwiebel schneiden und mit einem Essig-Öl Dressing anmachen.

Brot hinzugeben und dann das Rezept mit dem Gereiften Rauch-Paprika vollenden.


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