Jackfruit am Spieß

Zutaten:

Für die Marinade:
5 EL Zitronensaft
5 EL Öl, z. B. Kokosöl
2 Knoblauchzehen, gepresst
5 TL Paprikapulver
5 TL Kräuter nach Wahl, getrocknet
Pfeffer & Salz

Für die Spieße:
1 rote Paprikaschote
1 Zucchini
2 Nektarinen
1 Packung Lotao Green Jackfruit Natur
Öl

 

Zubereitung:

Für die Marinade
Zitronensaft und Öl mischen und Knoblauch, Paprikapulver, Kräuter, Pfeffer und Salz unterrühren.

Für die Spieße
Paprikaschote und Zucchini waschen. Die Nektarinen abspülen und trocken tupfen, sofern diese aus einer Konserve entnommen wurden.

Paprikaschote, Zucchini und Nektarinen in etwa gleich große Stücke schneiden.

Jackfruitstückchen zusammen mit den restlichen Zutaten in die Marinade geben. Gut durchrühren und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank belassen.

Paprika, Jackfruit-Fruchtstücke, Zucchini und Nektarinen abwechselnd aufspießen.

Die Spieße auf den Grill legen und von Zeit zu Zeit mit etwas Öl bepinseln und wenden.

Die veganen Grillspieße harmonieren ganz wunderbar mit einem Reissalat.

Du möchtest das Rezept direkt nachkochen?

Beim Kreieren unserer Rezepte verwenden wir die Produkte, die dir in der Zutatenliste vorgeschlagen werden. Diese kannst du bequem bei uns im Onlineshop bestellen und so das perfekte Ergebnis erhalten. Unterhalb der Rezeptliste findest du alle Zutaten, die wir im Sortiment haben.

Mit einem Klick auf den Button „Alle Produkte in den Warenkorb“ kannst du alle benötigten Zutaten in deinen Warenkorb legen. Dann musst du nur noch die richtige Menge auswählen und schon kannst du deine Zutaten direkt bestellen.

 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.