Zutaten:
• 1 Packung vegane Feta-Alternative
• 1 rote Zwiebel
• 1 Tomate
• 1/2 Gurke
• Schwarze Oliven
• 1/2 Avocado
• 1 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• 1 TL Agavensirup (oder: Vegablum GÄNSEBLÜMCHEN-WONIG)
• Salz, Pfeffer und mediterrane Gewürze
Aus unserem Sortiment
Zubereitung:
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Dressing aus dem Olivenöl, Zitronensaft, Agavensirup, Salz, Pfeffer und den Gewürzen anrühren.
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Gemüse waschen, schneiden und in einer Schüssel vermengen.
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Feta-Alternative in große Stücke oder Würfel schneiden, dem Salat zugeben und das Dressing darüber gießen. Alles vermischen und genießen.
Unser Tipp: Statt Agavensirup schmeckt im Dressing auch eine vegane Honigalternative.
Portion: für 2 Personen
