Algen Burger mit Hummus


Zutaten:

 

 

 

Zubereitung: 

Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anbraten.  Agavendicksaft zugeben und mit Essig ablöschen. Kurz etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, vom Herd ziehen.

Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. In Scheiben schneiden und mit Limettensaft beträufeln.

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Maris Algen Grillburger darin von beiden Seiten anbraten.

Bagel quer halbieren. Die Hälften toasten und mit Maris Algen Brotaufstrich Hummus mit Tomate bestreichen. Die untere Hälfte mit Maris Algen Grillburger, Avocado und Zwiebeln belegen. Deckel daraufsetzen und servieren.

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