Chili-, Pilz-, vegane Käse-Bratenalternative
Lecker ✓
Weihnachtsrezept ✓
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Zutaten:
- 400 g Pizzateig
- 3 EL Öl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Karotte, gerieben oder fein gehackt
- 250 g gehackte Pilze (zum Beispiel Champignon, Shiitake, Austernpilz, Portobello oder Steinpilz)
- 75 g gefrorener Spinat
- 200 g geräucherter Tofu, gerieben
- 60 g BEDDA Reiberei
- 50 g BEDDA Granvegano
- 2 EL gemahlene Leinsamen
- 1 Chili, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 80 g BEDDA Frischcreme
- 3 EL Tomatenmark
- 2 TL Senf
- 1 TL Balsamico-Essig
- 1 TL Miso-Paste
- 1 TL flüssiger Rauch
- 1/2 TL geräucherte Paprika
- 1/2 TL süße Paprika
- 1/4 TL Cayenne Pfeffer
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Chilipulver
- 1/8 TL Muskatnuss
- BEDDA Hollandaise
- Salz, Pfeffer
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