Taifun SILKEN TOFU, ORGANIC, 400g

Ingredients (for six people):

• 800 g potatoes, waxy
• 1 large eggplant
• salt
• vegetable oil
• 4-5 tomatoes, sliced
• 200g soya granules
• 1 l vegetable stock
• 1 onion
• 1 teaspoon sweet paprika powder
• 1 teaspoon black pepper, ground
• 1 garlic clove, finely chopped
• 3 stems oregano, finely chopped
• 800g tomatoes, peeled (2 cans 400g)

SAUCE:

• 60g vegetable margarine
• 2 heaped tablespoons flour
• 100ml vegetable stock
• 300ml soy drink
• 400g soft tofu
• 150g vegan cheese, grated

ALSO:

• black pepper, freshly ground

Zutaten:

• 250g Tofu
• 50ml ungesüßter Pflanzendrink
• zwei Knoblauchzehen, grob gehackt
• 1,5 el Zitronensaft
• 1,5 el Olivenöl
• zwei el Hefeflocken
• ein Teelöffel Senf
• ein Teelöffel Misopaste
• 75g bedda reiberei
• 400ml Marinara Sauce
• zwei Zucchini/ 600g Zucchini
• Salz, Pfeffer