Taifun SILKEN TOFU, ORGANIC, 400g

Eine fernöstliche Spezialität, die ihren Ursprung in Japan hat und dort den Namen „Kinugoshi“ trägt, ist feiner traditioneller Seidentofu. Der Bio Seidentofu von Taifun vereint die wertvollen Eigenschaften dieser besonderen Tofu-Art. Seine Konsistenz ist eher weich, glatt und sanft. Daher eignet sich der Seidentofu hervorragend für die Zubereitung von cremigen Speisen wie Desserts, vegane Cheese-Cakes oder Lassis. Der Bio-Tofu lässt sich gut verrühren und pürieren, zu Suppen, Dips und Saucen verarbeiten. Liebhaber veganer Quiche-Varianten sind mit dem Taifun Bio Seidentofu ebenso gut beraten. Hergestellt wird der dezente Tofu aus kontrolliert-biologisch angebauten Sojabohnen.

Das fein-seidige Produkt ist durch seine geschmeidigen Eigenschaften eine wahre Traumzutat in der veganen Küche. Herkömmliche Joghurts oder Sahneprodukte lassen sich kinderleicht mit Taifun Seidentofu ersetzen. Man kann ihn ebenso gewürfelt als Einlage für Gemüse-oder asiatische Suppen wie auch als gekühlte Speise verwenden. So eignet sich der Seidentofu zum Kochen und Bereiten zu jeder Jahreszeit.

Für die unkomplizierte Weiterverarbeitung bietet es sich an, die Verpackung mit einem Spitzmesser am Rand entlang zu öffnen und den Tofu wie einen Pudding auf den Teller zu stürzen.