Tofu Miniburger mit Kräuterdip
Lecker ✓
Einfach & schnell zubereitet ✓
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Zutaten für 2 Personen:
Für die Tofu-Miniburger:
- 125 g alberts Tofu Natur
- 1 rote Zwiebel (fein gehackt)
- 1 große Möhre (geraspelt)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 Handvoll frische Petersilie (fein gehackt)
- 1 EL Alberts Lupinensauce, Salz und Pfeffer
- ½ TL Kümmel
- ½ TL Kurkuma
- 1 EL Mandelbutter oder Tahin
- 2 EL Olivenöl
- Abrieb von 1 Biozitrone
- 2-3 EL Mandelmehl
- 1 TL Agaragar (Bindemittel)
Für den Dip:
- 150 g ungesalzener Soja Joghurtalternative
- 1 Handvoll Petersilie (fein gehackt)
- Salz und Pfeffer
- Saft einer ½ Zitrone
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