Erntesegen PRIMAL SALT refill pack, 1kg

Ingredients:

For the soup:

3 Tbsp vegetabel stock, e. g. Pfiffikuss organic POWDERED CONDIMENT

200 g soy granules, e. g. Vantastic foods VANTASTIC GRANULES from soy

2 leeks

400 g potatoes

2 onions

1 clove of garlic

5 Tbsp olive oil, e. g. Byodo BRAT-OLIVE MEDITERRAN, organic

50 g yeast flakes, e. g. Vantastic foods YEAST FLAKES 

4 Tbsp mustard

2 Tbsp vegan alternative to cream cheese, e. g. Happy Cashew THE FRESH Classic, organic

1 Tbsp vegan alternative to hard cheese, e. g. Happy Cashew THE SPICY Cashewsan

salt, e. g. Erntesegen PRIMAL SALT

pepper

For the bruschetta:

½ baguette

1 tomato

3 Tbsp vegan pesto, e. g. Byodo PESTO ARRABBIATA

As garnish:

5 stalks of parsley

Zutaten für 2 Personen: 

• 200g Spaghetti
• 150g / 2 mittelgroße vorgekochte rote Bete
• 50g bedda frischcreme Natur
• 25g gemahlene Mandeln
• 25g bedda Granvegano (+zusätzlich zum Garnieren)
• 2 Knoblauchzehen (optional)
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Olivenöl
• eine Handvoll Sprossen oder frische Kräuter zum Garnieren
• Salz, Pfeffer