Viana SEITAN, organic, 200g

Article number: A001430

Manufacturer: Viana

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These are ingredients that have not been used according to the recipe.
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Nutrition values

€3.69 *

(€18.45 * / 1 Kilogramm)

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Viana SEITAN, organic, 200g - Description

Viana Seitan is traditionally produced and stands out due to its hearty taste and manifold uses: you can slice it and fry it (seasoned with soya sauce), prepare it as goulash, or marinate the finely sliced seitan as cold cuts.

Info: Seitan is produced applying to a 1500 year old tradition. During the production process starch is washed out of the wheat dough until mainly the wheat protein remains. Afterwards the remaining dough is cooked in a seasoning marinade.

Viana SEITAN, organic, 200g

Content

MEAT ALTERNATIVE BASED ON WHEAT PROTEIN

CONTENT: 200g

INGREDIENTS: Drinking water, wheat protein* (34%), soy sauce (drinking water, soybeans*, sea salt, wheat*), wheat flour*.
(* = certified organic)

ALLERGY ADVICE: Contains wheat, gluten and soy.

CHILLED PRODUCT: Please store between 4°C and 8°C.

Distributor Information

Tofutown.com GmbH, Tofustr. 1, 54578 Wiesbaum, DE

Trade with organic products certified by inspection body ABCERT, DE-ÖKO-006

Nutrients

Nutrients per 100 gr

Energy	646kJ/ 152kcal
Fat	1g
of which saturated	0,5g
Carbohydrates	5,6g
of which sugar	1,1g
Protein	30g
Salt	2,5g

What do our customers say?

From: Batschpeng On: 11 Jan 2018

solide, würzige variante mit tollen nährwerten

wer seitan kennt, kennt auch diesen hier. allerdings sticht positiv hervor, dass er sehr angenehm gewürzt ist (durch sojasauce und dies sehr angenehm!), nicht zu übertünchend nach hefeextrakt oder anderen glutamatquellen (ja, ich weiß, dass es etliche lebensmittel mit natürlichem gehalt dessen gibt; aber genau das meine ich auch hier).

die konsistenz ist sehr gummiartig, eher richtung flummi. ich würfele ihn miniklein, brate ihn scharf an und dann schmeckt es wirklich hervorragend (wie tierisch tatsächlich).

die marinade besteht aus öl, wenn ihr das abtupft hat euer gericht sehr wenig fett - und selbst ohne eine solche behandlung hat der seitan meiner ansicht nach sehr gute nährwerte (sofern man auch proteinquellen stehT ;) ).

als anfänger wären sicherlich rezeptempfehlungen sinnvoll, aber viana besticht ja immer durch eine eher, sagen wir mal, beschreibungsarmes design *g*

so, ich geh dann mal mein kartoffelpüree essen (mit gebratenen zwiebeln + seitan).

ahoi! :)

From: Mariela On: 10 Nov 2016

Bester Fleischersatz

Seitan ist als Fleischersatz unangefochten bei mir. Schön mariniert kann man ihn kaum noch von richtigem Fleisch unterscheiden und ich frag mich echt, wieso Tiere immer noch dafür sterben müssen. Also "es schmeckt mir halt" ist echt keine Ausrede mehr :( Deswegen kauft Produkte wie dieses hier und überzeugt eure omnivoren Freunde!! Damitz schafft ihr es bestimmt.

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