Byodo PESTO ARRABBIATA, organic, 125g

Zutaten:

Für die Suppe:

3 EL Gemüsebrühe, z. B. Pfiffikuss STREUWÜRZE

200 g Sojagranulat, z. B. Vantastic foods VANTASTIC SOJA GRANULAT

2 Stangen Lauch

400 g Kartoffeln

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

5 EL Olivenöl, z. B. Byodo BRAT-OLIVE MEDITERRAN

50 g Hefeflocken, z. B. Vantastic foods HEFEFLOCKEN

4 TL Senf

2 EL vegane Alternative zu Frischkäse, z. B. Happy Cashew DER FRISCHE Klassik

1 EL vegane Alternative zu Hartkäse, z. B. Happy Cashew DER WÜRZIGE Cashewsan

Salz, z. B. Erntesegen UR-SALZ

Pfeffer

Für die Bruschetta:

½ Baguette

1 Tomate

3 EL veganes Pesto, z. B. Byodo PESTO ARRABBIATA

Zum Garnieren:

5 Stängel Petersilie

Ingredients:

For the soup:

3 Tbsp vegetabel stock, e. g. Pfiffikuss organic POWDERED CONDIMENT

200 g soy granules, e. g. Vantastic foods VANTASTIC GRANULES from soy

2 leeks

400 g potatoes

2 onions

1 clove of garlic

5 Tbsp olive oil, e. g. Byodo BRAT-OLIVE MEDITERRAN, organic

50 g yeast flakes, e. g. Vantastic foods YEAST FLAKES 

4 Tbsp mustard

2 Tbsp vegan alternative to cream cheese, e. g. Happy Cashew THE FRESH Classic, organic

1 Tbsp vegan alternative to hard cheese, e. g. Happy Cashew THE SPICY Cashewsan

salt, e. g. Erntesegen PRIMAL SALT

pepper

For the bruschetta:

½ baguette

1 tomato

3 Tbsp vegan pesto, e. g. Byodo PESTO ARRABBIATA

As garnish:

5 stalks of parsley