Violife BLOCK with cheddar flavour, 400g

okay

schmeckt mir zu wenig käsig, aber trotzdem okay. schmilzt gut

Lecker!

Ich finde den Violife BLOCK mit Cheddar Geschmack sehr lecker! Klar, das ist kein Cheddar, aber den Geschmack finde ich super. Ich schmecke nicht raus, dass der Käse aus Kokosfett besteht( wie von jemanden anderen erwähnt). Konsistenz ist auch sehr gut. Den Block habe ich nicht das letzte mal gekauft. Klare Empfehlung!

Würde ich wieder kaufen...

Schmelzt wie versprochen, auch der Geschmack ist gut!

Synthetisches Vitamin B12 mit Cyanid

Ich hasse es, wenn man mich wie in der Massentierhaltung über Nahrungsmittel zwangsweise medikamentieren bzw. supplementieren will, wie manche Länder das mit dem giftigen Fluorid im Trinkwasser machen. Die Firma Violife setzt offenbar allen ihren Käseprodukten Vitamin B12 zu, weil es sich wohl für Veganer toll anhört, ob man dies will oder nicht. Allerdings entscheidet man sich bei der Preisfrage dann nicht für Qualität und für die Gesundheit des Kunden, sondern für die billigste Form, und die ist das synthetische Cyanocibalamin, eine Verbindung mit dem Giftstoff Cyanin, also Blausäure. Da die hier bestellten veganen Produkte auch für meine weit alten Eltern sind (86/89), die alters- und medikamentenbedingt eine eingeschränkte Nierenfunktion bzw. Niereninsuffizienz haben, verärgert es mich sehr, zu diesem Zusatzstoff folgende Information zu finden (Zitat):
„Cyanocobalamin ist ein synthetischer Stoff, der in der Natur fast nicht vorkommt. Er besteht aus der Verbindung von Vitamin B12 und dem Giftstoff Cyanid (Blausäure). Normalerweise kommt Cyanocobalamin nur vor, wo eine Vergiftung mit Cyanid vorliegt – das natürliche Vitamin B12 bindet sich an das Cyanid und wird als Cyanocobalamin ausgeschieden.
Werden große Mengen Cyanocobalamin künstlich zugeführt, wird ein Teil ausgeschieden und der andere zerfällt und im Körper wieder zu B12 (Cobalamin) und Cyanid (Blausäure). Einige Menschen reagieren auf Cyanid mit zum Teil starken allergischen Reaktionen, wenngleich die Menge des durch Vitamin-B12-Präparate aufgenommenen Cyanids extrem gering ist. Bei einer guten Nierenfunktion wird das Cyanid zum größten Teil ausgeschieden, Personen mit einer gestörten Nierenfunktion hingegen sollten Cyanocobalamin generell meiden. Auch Raucher sollten einen anderen Wirkstoff wählen, da sie ohnehin schon eine erhöhte Cyanid-Belastung haben.
Cyanocobalamin war wegen der sehr einfachen synthetischen Herstellung und guten Stabilität besonders in den USA lange Zeit das am häufigsten eingesetzte Mittel in Vitamin-B12-Präparaten und ist auch heute noch recht oft anzutreffen, da es bei hoher Dosierung in den meisten Fällen eine gute Wirkung zeigt. Wegen der genannten Nachteile wird Cyanobalamin in den Empfehlungen einer guten Vitamin-B12-Therapie aber zunehmend durch die anderen B12-Formen verdrängt und wurde auch in den Empfehlungen der WHO durch Hydroxocobalamin ersetzt. Verschiedene Forscher haben sogar gefordert, Cyanocobalamin gänzlich vom Markt zu nehmen, da es den anderen Formen von Cobalamin in allen Punkten unterlegen ist.“

Schmilzt himmlisch

Er könnte einen kleinen Ticken intensiver im Geschmack sein. Aaaaber ansonsten wirklich mega lecker! Tolle Konsistenz! Ich habe ihn auch schon zum Überbacken genutzt, er ist sehr ergiebig und schmilzt wie echter Käse!

super cheddar

Dieser Cheddar-Ersatz ist einfach super. Schmeckt sau lecker und schmilzt einfach traumhaft

Weder Geschmack noch Konsistenz hat uns überzeugt

hat uns leider nicht überzeugt - ich schmecke raus, dass der Käse aus Kokosfett besteht und die Konsistenz ist meiner Meinung nach auch typisch Kokoskäse.

Super lecker

Bisher habe ich noch keine allzu guten Erfahrungen mit veganem Käse gemacht, aber dieser ist nicht nur geschmacklich sehr nahe am Cheddar, er lässt sich auch noch ganz toll zum Überbacken benutzen.

Schmeckt wie Käse =O

Der Käse ist der hammer. Wie ich finde super günstig und schmeckt einfach mal wie normaler Käse für meine Vegane Zunge. Ich hab früher ja nie wirklich viel "Käse" gegessen aber der schmeckt so gut das ich mir gleich noch ein paar bestellen werde. Das beste ist das der Käse auch schmilzt und dann sogar noch besser schmeckt

perfekt

Es war der erste Keeseblock den ich je gekauft habe & was soll ich sagen, direkt ein Volltreffer. Er ist fest, gut zu schneiden und verdammt lecker. Kein seltsamer Nachgeschmack oder ähnliches. Ich bin richtig begeistert!

Einfach Klasse!

Ich liebe diesen Käse-Ersatz! Seit ich Veganer bin hasse ich jeden Käse-Ersatz den man mir aufs Brot tut. Vor allem Schmelz"käse". Der von Violife ist sowohl von Geschmack, als auch von der Konsistenz sehr überzeugend. :-)
Habe auch schon sehr oft den nicht-schmelzenden Väse auf die Pizza und auf Aufläufe getan, einfach nur genial. Kaufe sehr oft Vegan-Cheddar und Vegan-Mozzarella von Violife