Bumi Mindful Foods

Über Bumi

BUMI ist eine Lebensmittelmarke aus Amsterdam, bei der sich alles um Tempeh und Seitan dreht. Als Ode an diese jahrhundertealten Rezepte haben wir sie besonders schmackhaft, nahrhaft und einfach zuzubereiten gemacht. 100% pflanzlich und biologisch.
BUMI bedeutet Erde auf Indonesisch. Es ist unsere Ode an all die Schönheit, die aus dem Boden wächst. Unter dem Motto Mindful Foods wollen wir gemeinsam mit bewussten Heimköchen wie dir diese Erde gesund erhalten. Wie wir das machen? Indem wir nährstoffreiche und nachhaltige Produkte entwickeln, mit denen du ganz einfach etwas Leckeres kochen kannst. Einen positiven Unterschied zu machen war noch nie so lecker. Genieße es!

Was ist Seitan?

Seitan ist eine nahrhafte Delikatesse auf Weizenbasis und reich an Proteinen. Aufgrund seiner zarten "fleischigen" Struktur eignet er sich für eine Vielzahl von Gerichten. Chinesische Buddhisten haben bereits vor 1000 Jahren Seitan gegessen, in Europa ist er jedoch relativ unbekannt geblieben.
Das wollen wir ändern! Wir haben die traditionellen Rezepte noch schmackhafter und nahrhafter gemacht. Unser „Pulled Seitan“ hat eine einzigartige Struktur, die Gewürze und Aromen besonders gut aufnimmt.

Was ist Tempeh?

Tempeh wir aus proteinhaltigen Hülsenfrüchten hergestellt und im Gegensatz zu Tofu aus der ganzen Sojabohne gewonnen. Aus diesem Grund hat Tempeh eine festere Konsistenz und ist sehr gut bekömmlich und verdaulich.
Anders wie die meisten Tempeh-Sorten wird unser Tempeh aus Lupine Bohnen hergestellt. Die Bohne der Lupine verleiht unserem Tempeh einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Einfach Liebe auf den ersten Biss!

Kulinarische Vielfalt

Wir möchten es dir so einfach wie möglich machen, eine abwechslungsreiche und nahrhafte Ernährung zu genießen. Unsere Produkte sind bereits vormariniert und in verschiedenen köstlichen Geschmacksrichtungen erhältlich. Sie können sofort für leckere Bowls, Salate, Curries oder Wraps verwendet werden, ohne viel Aufwand. Begleite uns auf unserer kulinarischen Reise mit unendlich vielen Möglichkeiten und köstlichen Rezepten.